IWC2026 Nama Trophy(生トロフィー)受賞!...
【IWC2026 Nama Trophy(生トロフィー)受賞】羽根屋DIAMOND雄町8%無濾過生原酒 雄町を、ここまで磨けるのか。 「羽根屋 DIAMOND 雄町8% 無濾過生原酒」の挑戦は、田から始まりました。 倒...
2026.09.27 2026.09.21 2026.05.16
【IWC2026 Nama Trophy(生トロフィー)受賞】羽根屋DIAMOND雄町8%無濾過生原酒 雄町を、ここまで磨けるのか。 「羽根屋 DIAMOND 雄町8% 無濾過生原酒」の挑戦は、田から始まりました。 倒...
雄町で花開く、月下美人。白桃の香り、蜜のような甘み。 「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・10号酵母仕込」 稀少な酒米「雄町」で咲く、月下美人の花。 需要が高く、年々確保が難しい人気酒米「雄町」。...
【遅ればせながら、受賞のご報告です】 第107回南部杜氏自醸清酒鑑評会におきまして、 羽根屋が「吟醸酒の部」にて優等賞を受賞し、 出品酒256点中 第8位の上位入賞酒として表彰されました。 このような評価をいただけたこ...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。