特別限定品「羽根屋 愛山70 しぼりたて」発売中!
凛とした寒さの中にも、 少しずつ春の気配が感じられる季節となりました。 羽根屋 愛山70 しぼりたてのご案内です。 “酒米のダイヤモンド”とも称される 酒米「愛山」を100%使用。 あえて70%精米とすることで、 愛山...
2026.03.08 2026.04.25 2026.03.21
凛とした寒さの中にも、 少しずつ春の気配が感じられる季節となりました。 羽根屋 愛山70 しぼりたてのご案内です。 “酒米のダイヤモンド”とも称される 酒米「愛山」を100%使用。 あえて70%精米とすることで、 愛山...
日本酒の高みを目指して続く旅、酒米探検シリーズ。 今回は広島県産「八反錦」。 程よい酸味とスパイシーなニュアンスが爽やかで、 四季醸造蔵ならではのフレッシュでジューシーな軽やかさをお楽しみいただけます。 特別数量限定品...
春らしい日が増えてまいりましたね。 そんな季節にふさわしい春の限定品のご紹介です。 「羽根屋かすみざけ」。 名残の雪が溶け込んだようなうすにごり酒は 麗らかな春が溶け込んだ如く 仄かに甘い香りと儚く淡い、 絹のような繊...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。