【コラボディナー開催】1/17(土) の弥七 × 伊藤寿彦 ...
一夜限りの夢の競演が決定!! 【コラボディナー開催|1/17(土) の弥七 × 伊藤寿彦 × 羽根屋】 の弥七 × ゴ・エ・ミヨ最高ソムリエ 伊藤寿彦 × 富美菊酒造(羽根屋)による フルペアリング・メーカーズディナー...
2026.01.12 2025.12.14 2025.11.23
一夜限りの夢の競演が決定!! 【コラボディナー開催|1/17(土) の弥七 × 伊藤寿彦 × 羽根屋】 の弥七 × ゴ・エ・ミヨ最高ソムリエ 伊藤寿彦 × 富美菊酒造(羽根屋)による フルペアリング・メーカーズディナー...
フランスにおける日本酒コンクールKuraMaster2022 部門最高賞【審査員賞】 International Wine Challenge 2017GoldMedal受賞実績 その製法の複雑さ故に量販が難しく 今回...
「酒米探検シリーズ」第5段 今回のテーマは「山形県産出羽の里」。 地元、富山県産米に拘って醸す私たちが、更なる醸造技術の研鑽のため選んだこの酒米は 寒さに強く綺麗な味わいをもたらすという。 初チャレンジとなった出羽の里...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。