IWC2025 SAKE部門にて2つのGOLDメダル受賞!
世界最大規模、最高権威と評されるIWCインターナショナルワインチャレンジSAKE部門にてGOLDメダルの栄誉に与りました。勝ち取るのは1400点を超える出品の中から僅か10%。このような素晴らしい賞を本年も受賞できまし...
2025.05.25 2025.09.17 2025.11.23
世界最大規模、最高権威と評されるIWCインターナショナルワインチャレンジSAKE部門にてGOLDメダルの栄誉に与りました。勝ち取るのは1400点を超える出品の中から僅か10%。このような素晴らしい賞を本年も受賞できまし...
全米日本酒歓評会2025金賞 銀賞 受賞いたしました 。 金賞 羽根屋純米吟醸煌火 火入(吟醸部門) 金賞 羽根屋純米吟醸八反錦(吟醸部門) 銀賞 羽根屋DIAMOND雄町(大吟醸A部門) 銀賞 羽根屋純米大吟醸翼(大...
「酒米探検シリーズ」第5段 今回のテーマは「山形県産出羽の里」。 地元、富山県産米に拘って醸す私たちが、更なる醸造技術の研鑽のため選んだこの酒米は 寒さに強く綺麗な味わいをもたらすという。 初チャレンジとなった出羽の里...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。