IWC2025 SAKE部門にて2つのGOLDメダル受賞!
世界最大規模、最高権威と評されるIWCインターナショナルワインチャレンジSAKE部門にてGOLDメダルの栄誉に与りました。勝ち取るのは1400点を超える出品の中から僅か10%。このような素晴らしい賞を本年も受賞できまし...
2025.05.25 2025.12.23 2026.01.19
世界最大規模、最高権威と評されるIWCインターナショナルワインチャレンジSAKE部門にてGOLDメダルの栄誉に与りました。勝ち取るのは1400点を超える出品の中から僅か10%。このような素晴らしい賞を本年も受賞できまし...
押し寄せる味わいの虹彩、 この日本酒は生きている。 「羽根屋 純米吟醸プリズム 究極しぼりたてHologram Label」。 生まれたままの日本酒を 一切の加工をせず無濾過、 最短時間で瓶詰め。 搾りたてのジューシー...
蔵の片付けで、胸が熱くなるものが出てきました。 富美菊の前、蔵は「羽根屋」という屋号で呼ばれていた。その刻印が残る徳利と道具。 この徳利は、ガラス瓶が一般的でなかった時代に、酒を入れて量り売りしていたもの。 赤い道具は...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。