蔵の片付けで…
蔵の片付けで、胸が熱くなるものが出てきました。 富美菊の前、蔵は「羽根屋」という屋号で呼ばれていた。その刻印が残る徳利と道具。 この徳利は、ガラス瓶が一般的でなかった時代に、酒を入れて量り売りしていたもの。 赤い道具は...
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2026.01.19 2026.01.04 2025.12.23
謹賀新年
旧年中は羽根屋をご愛飲いただき、誠にありがとうございました。 今年も一本一本に誠実に向き合いながら 醸す一滴に心を込め、皆さまに寄り添う一杯をお届けできるよう 精進を重ねてまいります。 本年の仕事初めは、同じく1916...
羽根屋 純米吟醸プリズム 究極しぼりたてHologram L...
押し寄せる味わいの虹彩、 この日本酒は生きている。 「羽根屋 純米吟醸プリズム 究極しぼりたてHologram Label」。 生まれたままの日本酒を 一切の加工をせず無濾過、 最短時間で瓶詰め。 搾りたてのジューシー...
トピックス
羽根屋(富美菊酒造）：想いを込めた一滴。
羽根屋（富美菊酒造）の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏：柏木広樹氏「羽根屋～feat.藤原道山」
酒造りについて
羽根屋
富山市で１００年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。
